Neue Speisekarte – So gestalten Sie ihr perfektes Menü!

Neue Speisekarte? 

So gestalten Sie ihr perfektes Menü!

Egal ob in der Hotellerie oder Gastronomie, egal ob auf dem Land oder in der Stadt, ob aktiv auf Social Media oder nicht – eine Speisekarte braucht jeder Gastgeber. Wir haben schon viele verschiedene Designs für unsere Kunden umgesetzt und möchten Ihnen unser Rezept für eine perfekte Speisekarte verraten.

Sie wünschen sich eine neue Speisekarte? Wir haben unsere Art-Direktorin Anke Südmersen nach Tipps gefragt:

Was ist wichtig bei der Gestaltung einer (neuen) Speisekarte?

“Reduktion ist das erste Zauberwort”

Sowohl das Angebot sollte überschaubar und klar strukturiert sein, als auch das Design. Nichts ist schlimmer als mit Bildern und Text vollgestopfte und unübersichtliche Karten.

Wie sollte das Design einer Speisekarte aussehen?

“Passend sollte sie sein”

Besonders schön ist, wenn das Design der Speisekarte das Ambiente des Restaurants oder Hotels widerspiegelt. Achten Sie darauf die Speisekarte nicht zu trendy zu gestalten, da Speisekarten oft länger in Gebrauch sind. Das betrifft sogar die Art der Speisekarte, denn es muss nicht immer 0815 Papier in Mappe sein.

Worauf muss ich achten, damit eine Speisekarte lange genutzt werden kann?

“Veränderbarkeit sollte abgeschätzt werden”

Wie oft ändere ich die ganze Speisekarte oder Teile davon, sollte der Gastronom überlegen. Gerade in Betrieben mit saisonalen Gerichten ist es oft sinnvoll, die Speisekarte so flexibel wie möglich zu gestalten. Nutzlich dafür sinf zum Beispiel Klemmbrett, Ringbuch oder andere Schnellwechsel-Varianten.

Suchen Sie Inspiration für Speisekarten Designs? Dann schauen Sie doch mal in unsere Referenzen.

Weitere Ideen für schöne Speisekarten haben wir für Sie bei Pinterest gesammelt. Stöbern Sie doch mal durch.

Wir hoffen Ihnen gefällt der Blogartikel zum Thema „Neue Speisekarte – So gestalten Sie ihr perfektes Menü“. Weitere Leistungen zu unseren Printprodukten finden sie hier. Bei Fragen und Wünschen melden Sie sich gerne persönlich bei uns.